Пища для ума

Все знают, чтобы ребенок хорошо учился, меньше уставал и был внимательным, ему нужно правильно питаться. Полноценное питание невозможно представить без такого продукта как орех. Если речь идет о школьниках, то орехи – это еще и отличный перекус, богатый белком, витаминами и микроэлементами. Однако, не стоит забывать, что орехи высококалорийны и могут вызывать аллергию. Поэтому их нужно есть в меру.

Питание. Питание школьника. Пища для ума

Польза орехов

Особенность этого продукта – высокое содержание белка и жира. Это отличный источник энергии для школьника. 100 граммов орехов по калорийности в 6 раз превышают калорийность мяса. Белок, содержащийся в орехах, имеет сбалансированный аминокислотный состав. Орехи богаты полезными жирами, которые снижают уровень, так называемого, плохого холестерина.

Вред орехов

При всей своей полезности этот продукт все же может и навредить школьнику. Во-первых, дело в калорийности. Ребенку с избыточной массой тела стоит ограничить употребление этого продукта. И уж тем более не увлекаться ореховой пастой или выпечкой, посыпанной орехами. Такой перекус по калорийности превышает полноценный обед. Во-вторых, орехи часто вызывают аллергию. Особенно арахис. Если вы ограничиваете ребенка в шоколаде, яйцах, то стоит убрать из его рациона и орехи. Чтобы продукт пошел на пользу, давайте учащемуся до 50 граммов орехов пару раз в неделю.

Питание. Питание школьника. Пища для ума

Фундук

Этот орех богат жирными кислотами омега-3. Добавляйте измельченный фундук в кашу, вместо сахара – ложечка меда. Идеальный завтрак школьника готов!

Бразильский орех

Он, в первую очередь, богат селеном. Этот минерал необходим для работы продуктивной и эндокринной систем. С ним можно приготовить песто. В основе – шпинат и бразильский орех. Это идеальный соус к пасте.

Миндаль

Это источник кальция. Чтобы кости и зубы были крепкими. Миндальными хлопьями можно посыпать курицу или рыбу, а затем запечь в духовке.

Фисташки

Эти орешки богаты калием. Значит, они обеспечивают здоровье нервной системы. Смешайте фисташки с сухофруктами. Такой «энергетический» пакетик подзарядит ученика энергией на перемене.

Кешью

Содержат высокую концентрацию магния, поддерживают уровень сахара и снижают давление. Измельченными кешью можно посыпать зеленый салат.

Грецкий орех

Оказывает общеукрепляющее действие на организм. Он богат дубильными веществами. Настойки и отвары из этого ореха помогают при кожных заболеваниях, проблемах с деснами. Школьникам можно добавлять грецкий орех в салат из свеклы с чесноком.

Полезные советы

Старайтесь покупать орехи в скорлупе. Это снизит риск кишечной инфекции. Не подвергайте орехи долгой термической обработке. Так они теряют полезные свойства. Чем сушить их 15 минут в духовке, лучше быстро поджарить 3 минуты на раскаленной сковороде.

Источники фотографий: 0.tqn.com, photos2.demandstudios.com