Полезно ли детям яйцо?

Яйцо малышам, безусловно, полезно. Вводить желток в рацион крохи рекомендуется с 7 месяцев. Начинать рекомендуется с четверти желтка. Наверняка, малышу понравится. Но, не торопитесь давать добавки. Яйца хоть и полезны, но могут вызвать и аллергию. Что же такого полезного в яйцах? Они оказывают положительное влияние на зрение и укрепляют сердце. Кстати, за здоровье и крепость костей они тоже отвечают. Яйца предохраняют от онкологических заболеваний. Не следует давать ребенку сырые яйца. К тому же их надо обязательно мыть. Иначе можно подхватить сальмонеллез. Врачи не рекомендуют употреблять этот продукт чаще, чем 3 раза в неделю. Иначе уровень холестерина в крови может повыситься.

polezno_li_detyam_yayco

Из чего состоит яйцо?

Яичный желток считается диетическим продуктом. В нем много витаминов и минеральных веществ. В желтке содержатся вещества, которые оказывают положительное влияние на жировой обмен в организме. Желток богат лецитином. Это вещество поставляет в организм фосфор. Яичный белок нужен для энергии человека. Кроме того белок богат витаминами группы В.

Как приготовить яйцо?

Приготовить само яйцо можно несколькими способами. Без добавления других ингредиентов. Ну, а сколько можно придумать блюд, в состав которых может входить яйцо!

  • Яйцо всмятку. Это когда белок – твердый, а желток – жидкий. Яйцо нужно опустить в кипящую воду. Варить 3 минуты. А затем опустить яйцо в холодную воду.
  • Яйцо в мешочек. Яйцо нужно опустить в холодную воду. После закипания поварить 5 минут. Как приготовится, нужно обдать яйцо холодной водой.
  • Яйцо вкрутую. Яйцо нужно варить минут 8-10. Но, не более 10 минут. Иначе оно будет словно резиновым.